いりこの出汁が売り
店の前はゆったりとしていて、街中ではあるものの、駐車場も完備しています。
店構えです。どうも店主は、看板に銘木を使用することにこだわっているみたいです。それはともかく、中に入ります。
左側に入り口があり、入ってすぐ盆と小皿を取り、うどんの種類を告げます。正面の天ぷらを盆に乗せ、右側のレジで支払います。
どんどん天ぷらを揚げていきます。
メニューです。かけうどんの小が280円と他の店に比べ、ちゅっと高めの設定です。
これからお昼のラッシュ時を迎える時間帯でした。少しでも天ぷらのストックを増やそうと一生懸命です。
レジが済むと食べる作業に移ります。
うどんを温める「てぼ」がつるされているので、この中にどんぶりの麺をすべて入れ、お湯の中で温め、湯切りした後、どんぶりに返します。
その隣のタンクには、いりこ出汁が入っているので、自分で麺の上からかけます。ほぼ、どんぶりいっぱいになるまで。
その隣には、ネギと天かすのタッパがあるので、お好みで乗せます。
これが、この店でいただくかけうどん小(280円)と野菜掻揚げ(120円)です。麺の量は普通でした。いりこにこだわっているだけあって、少し出汁が麺に勝っているかも。全般的には、とてもおいしい部類のうどんです。
栗林公園の正門から歩いて5分
幹線道路から直接入れます。
分かりやすい看板が目印です。
店の反対側も裏通りに面していて、こちらからも入れます。ただ、北から南への一方通行です。
店内の一角には、土産コーナーもありました。午前中にすでに半生うどんが売切れです。
場所柄、観光客も多く訪れる店です。時間帯にもよりますが、恒常的に行列ができます。しかし、訪れた日も近所の方でしょうか、うどん玉だけを買いに来ていましたが、店のスタッフは、丁寧に対応していました。やはり、地元に根付く店でないと、うどん屋はやっていけないのかもしれません。
香川県高松市栗林町1-18-8
TEL 087-831-6779 9:00~16:00 日曜定休
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